Les joies du lilas

Les joies du lilas

Au printemps, un de mes grands plaisirs est un bouquet de lilas dans la maison.
Au Jardin Botanique de Montréal, vous pouvez visiter la section magnifique de lilas en fleurs.

Les infusions de fleurs sont un bon moyen de profiter des fleurs tout au long de l’année. Pour faire un cocktail on ne peut plus féminin!

Gin au lilas

  • Vous aurez besoin d’une branche de lilas en fleur
  • Gin ou Vodka pour l’infusion
  • Couper chaque fleur sans la partie verte
  • Mettre dans un pot en verre et remplir d’alcool

Laisser macérer une nuit ou plus.

L’alcool deviendra couleur thé.
Si vous désirez plus de saveur, vous pouvez faire une deuxième infusion, changer les fleurs pour des fraîches.
Voilà!